취재처
“오~ 마이 마미~♪ 오~ 마이 마미~♪”
한 번 들으면 한동안 머릿속에서 맴도는 독특한 멜로디는, 다다우미에서 45년째 이어져 온 ‘슈퍼 마미(통칭: 마미)’의 테마송입니다. 이곳은 “오늘 저녁 반찬이 고민되면, 슈퍼 마미로 나가요”라는 가사 그대로, 오랫동안 마을 사람들에게 사랑받아 온 슈퍼마켓입니다. ‘마미’에는 ‘엄마들이 모이는 곳’이라는 의미가 담겨 있습니다.
다다우미역 앞 상점가 안에 있는 마미에는 작은 계산대가 1대뿐입니다. 입구에서 매장 안이 한눈에 들어올 정도로 아담하지만, 신선식품과 생활용품 등 생활에 필요한 상품이 빼곡히 진열되어 있고 손님이 끊임없이 찾아옵니다. 그 이유로 “마미의 식재료는 신선도가 좋기 때문”이라고 말하는 사람이 적지 않습니다. 실제로 매장에 놓인 것은 지역 어항에서 잡은 신선한 생선, 제휴 목장에서 들어오는 고기, 인근 농가에서 아침 일찍 들여오는 채소·과일 등으로, 모두 최고 수준의 신선도를 자랑합니다.
이번에는 특별히, 매입부터 개점 준비까지를 견학하게 되었습니다. 방문한 곳은 다케하라 유통센터입니다. 이곳에는 매일 아침 인근 농가의 신선한 채소와 과일이 배송됩니다. 이날의 하이라이트는 막 수확한 딸기였습니다. 그러자 오전 7시쯤부터 사람들이 속속 모여 ‘경매’가 시작되었습니다. 마미는 쑥갓, 대파 등 제철 채소는 물론, 주목받던 ‘딸기’도 훌륭하게 확보했습니다. 매입의 포인트는 신선도와 가격입니다. “좋은 것을, 부담 없이 살 수 있는 가격으로!”라는 마음으로, 평소 잘 아는 단골의 입장이 되어 안목을 발휘하고 있다고 마미의 매입 담당자가 알려주었습니다.
확보한 채소·과일은 매장으로 돌아와 재빨리 진열합니다. 청과 코너는 감자 근처에 당근, 무 근처에 쑥갓을 두는 식으로, 카레나 전골 등 메뉴를 떠올리며 장을 볼 수 있도록 배려되어 있습니다. 그러는 사이 매장 안쪽에서는 갓 튀긴 전갱이튀김과 고로케 등 반찬류 진열, 회 포장, 정육 손질이 차례차례 진행되고, 익숙한 테마송이 흘러나오면 드디어 개점입니다.
오늘도 주목의 대상!
모두가 좋아하는 선어 코너
마미에는 생선과 고기 각각 전용 코너가 있어, 예를 들어 ‘축하용 모둠회’나 ‘생강구이용 돼지고기 슬라이스’ 등 요리와 예산에 맞춘 주문이 가능합니다. 특히 생선은 평판이 좋아, 방문하는 사람들은 거의 빠짐없이 선어 코너를 들여다봅니다.
“오늘 추천 생선은 무엇인가요?”라는 대화는 일상적인 일이라고 합니다. 그중에는 현외에서 찾아오는 사람도 있었습니다. 이야기를 들어보니 “이렇게 신선한 해산물은 제 고향에서는 구할 수 없습니다!”라며 큰 문어를 보고 눈을 반짝입니다. 또한 관광지 ‘오쿠노시마(토끼섬)’를 방문하기 전에 토끼 먹이를 구하러 들르는 해외 방문객도 많아, 작은 슈퍼마켓이지만 이용자는 각지에서 모여듭니다.
상품 중에는 마을 안 상점에서 만드는 두부와 아쓰아게(두툼한 유부튀김)뿐 아니라, 지역 간장점과 협업한 ‘마미 간장’도 있어 상점들 간의 깊은 연결도 느낄 수 있었습니다.
다다우미의 휴식처 ‘슈퍼 마미’
“맛있었다는 말이 힘이 됩니다”라고 말해 준 사람은 창업자인 고즈미 기미오 씨입니다. 필요한 물건을 집 앞까지 배달하기 위해, 예전에는 ‘마미 백화점’이라는 이름의 이동판매차로 각지에 상품을 достав해 왔다고 합니다. 현재는 아들인 고즈미 슈사쿠 씨가 점장을 맡고 있습니다. 태어나고 자란 곳이 다다우미인 슈사쿠 씨는 “이 마을에 없어서는 안 될 존재가 되고 싶다”는 선대의 뜻을 이어받아, 마미와 다다우미에 관한 이야기 등을 블로그로 10년 가까이 발신하며 마을을 활성화하고 있습니다.
“직원분들이 모두 친절합니다”, “매일 들르는 것이 일과입니다. 여기 와서 수다 떠는 것이 즐겁습니다.” 평소 마미를 찾는 사람들의 말에서는, 슈퍼마켓 그 이상의 매력이 전해집니다. 주민과 관광객이 모여 느슨하게 마을과 연결되고, 마음이 편안해지는 곳. 그것이 바로 마미입니다.
