日本酒、塩、瀬戸内に導かれ、新たな美食の世界へ。 瀬戸内の自然と温暖な気候が育てた豊かな食材。 そしてスイスのグランメゾンで活躍し、帰国後数々の賞を受賞した関西フレンチの重鎮が出会い、竹原の文化を伝える新たな料理を生み出...