什麼是純米吟釀竹原燒？
竹原當地御好燒
輕盈擴散的吟釀香氣，與烤得焦香四溢的麵糊交織出濃郁層次。
「純米吟釀竹原燒」是源自竹原酒文化的在地御好燒。
竹原在明治 40 年（1907 年）日本首屆全國清酒評鑑會中榮獲全國第一，擁有輝煌的歷史。
麵糊中揉入了該町至今仍活躍的三家酒藏所生產的純米吟釀酒酒粕，帶出蓬鬆的口感與深邃的鮮味。
每家店鋪各具特色的煎烤方式與風味也是其魅力之一。
歡迎前來品嚐比較，尋找那份只有在竹原才能邂逅的美味。
哪裡可以吃到？
1. 御好燒 堀川
這是一家由大正 8 年創業的醬油釀造廠倉庫改建而成、充滿情調的老字號御好燒店。店鋪坐落於竹原町並保存地區，鄰近的建築至今仍傳承著醬油釀造工藝。其口味特色在於使用自家製「堀川醬油」調配出的果香圓潤原創醬汁，襯托出種類豐富的御好燒。請在感受竹原町並保存地區風情的同時，品嚐這份獨一無二的美味。
2. 御好燒 御幸
創業於昭和 47 年，是深受當地人喜愛的老店。以號稱日本第一的強大火力一口氣煎烤而成，呈現出外皮焦香、內裡蓬鬆的口感。店主被鐵板升起的蒸氣包圍的震撼景象，是該店特有的名景。在臨場感十足的空間裡品嚐御好燒，將為您的旅程留下難忘的回憶。
3. 將軍
深受當地人喜愛、充滿活力的御好燒店。在這裡可以品嚐到外皮酥脆焦香、內裡蓬鬆，擁有獨特口感的關西風御好燒。絕妙的火候掌控帶來輕盈的口觸，是讓人想一吃再吃的美味。在輕鬆自在的氛圍中享用，能為旅途增添溫馨色彩。
4. 御好燒 House Bon-bon
氣氛明亮親切、可輕鬆入店的御好燒店。招牌的「Bon-bon 燒」是鋪上大量蔥花的風味佳餚，清脆的口感與香氣成為點睛之筆。這份令人懷念且容易上癮的味道，讓人忍不住想多次造訪。
5. 御好喫茶 伊甸園
在充滿懷舊氛圍的空間裡悠閒享用御好燒。精心煎烤出的每一份御好燒都充分發揮了食材的鮮味，深邃的口感極具魅力。店內也提供豐富的居酒屋菜單與純素御好燒，不僅受當地客歡迎，在外國遊客中也頗具人氣。店內還能享受卡拉 OK，氣氛熱鬧，能度過一段歡樂的時光。
6. 布袋屋
廣島縣內的在地御好燒
廣島縣內共有 13 種在地御好燒，每一種都有截然不同的美味。四處品嚐在地御好燒也是旅行的一大樂趣。此外，擁有在地御好燒的地區通常也會有「御好燒人孔蓋」，請務必找找看！
